養(yǎng)殖圈里流傳著一句話："白豬管飽，黑豬管好。"一個"好"字，道盡了黑豬產(chǎn)業(yè)最核心的命題——品質(zhì)。而品質(zhì)的源頭，不在屠宰車間的流水線上，不在冷鏈貨架的燈光下，而在那一口口看似尋常的飼料槽里。
作為上海征泰生物科技集團旗下的全資子公司，江蘇征泰飼料有限公司自2017年落戶泰州以來，始終秉持集團"營養(yǎng)免疫，健康養(yǎng)殖"的技術(shù)理念，在教保料領(lǐng)域深耕細作。近年來，面對飼料行業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重、價格內(nèi)卷白熱化的市場大環(huán)境，征泰集團逆勢保持穩(wěn)健增長，核心依托兩大經(jīng)營理念深耕前行。與此同時，我們又做了一件看似"小眾"卻意義深遠的事——一頭扎進了黑豬飼料的專項研發(fā)。
這條路，走得不輕松，卻走得踏實。一路走來，有幾樣?xùn)|西始終攥在手里，不曾放下——一方水土的饋贈、一份匠心的堅守、一口真味的檢驗、一把標(biāo)尺的擔(dān)當(dāng)、一條征途的遠方。
征泰集團副總裁&江蘇征泰飼料有限公司總經(jīng)理 孫美華
一方水土養(yǎng)一方黑豬
自非瘟疫情過后，行業(yè)內(nèi)不少企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型布局反芻、水產(chǎn)、禽料等品類，走多元化發(fā)展路線，而征泰始終堅守生豬飼料主賽道，深耕主業(yè)不動搖。我們深度調(diào)研市場消費趨勢變化，發(fā)現(xiàn)大眾消費需求早已從過去吃得飽，逐步轉(zhuǎn)向吃得好、吃得健康、吃得有風(fēng)味，愈發(fā)向往口感純正、風(fēng)味地道的兒時土豬肉香味。瞄準(zhǔn)這一市場剛需，公司迅速布局特色黑豬養(yǎng)殖賽道。
然而，繁榮之下，隱憂猶存。長期以來，黑豬養(yǎng)殖大多"套用"白豬的飼料標(biāo)準(zhǔn)——配方設(shè)計針對的是生長速度與瘦肉率，而非黑豬特有的生長周期長、耐粗飼、肉質(zhì)風(fēng)味佳等品種特性。這就好比給一位馬拉松選手遞了根百米沖刺的能量棒，雖也能跑，終究跑不出應(yīng)有的節(jié)奏與耐力。
市場對優(yōu)質(zhì)黑豬肉的需求日益旺盛，而飼料端卻長期缺乏針對性的營養(yǎng)方案。這道供需之間的"剪刀差"，正是江蘇征泰切入黑豬飼料領(lǐng)域的初心所在。我們相信：一方水土養(yǎng)一方黑豬，也理應(yīng)有一方專屬的飼料配方。
一份匠心守一道品質(zhì)
面對當(dāng)下飼料行業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重、價格內(nèi)卷白熱化的市場大環(huán)境，征泰集團能夠逆勢保持穩(wěn)健增長，核心依托兩大經(jīng)營理念深耕前行。
第一是堅守專業(yè)匠心，深耕極致品質(zhì)。自1997年創(chuàng)立至今，征泰歷經(jīng)行業(yè)數(shù)次變革浪潮，始終堅守初心、穩(wěn)住戰(zhàn)略發(fā)展定力，專注聚焦母仔豬核心營養(yǎng)賽道持續(xù)深耕。企業(yè)依托成熟精準(zhǔn)營養(yǎng)研發(fā)體系，嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)原料、精益生產(chǎn)工藝，從配方研發(fā)到成品出廠嚴(yán)把每一處細節(jié)，筑牢產(chǎn)品核心技術(shù)壁壘、市場競爭優(yōu)勢與高性價比優(yōu)勢。始終緊扣豬場盈利兩大核心關(guān)鍵，充分發(fā)揮母豬終身繁殖性能和仔豬生長潛能，實實在在為規(guī)模牧場創(chuàng)造價值增效降本，贏得規(guī)模牧場客戶長期信賴與行業(yè)美譽口碑。
第二是秉持共享共創(chuàng)，聚力共贏發(fā)展。征泰始終踐行"整合全球資源，為客戶創(chuàng)造價值"的企業(yè)宗旨，堅持開放協(xié)同的發(fā)展思路。對規(guī)模豬場共享企業(yè)三十年積淀的頂尖技術(shù)資源、成熟平臺資源，依托定制化營養(yǎng)配方、精準(zhǔn)飼喂方案、數(shù)字化養(yǎng)殖配套服務(wù)，全方位賦能規(guī)模豬場提質(zhì)增效；對上下游合作伙伴深度聯(lián)動，打通產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)，共建穩(wěn)定健康的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，凝聚產(chǎn)業(yè)合力，實現(xiàn)行業(yè)抱團發(fā)展、業(yè)態(tài)共生、利益共贏的長遠發(fā)展格局。
"專業(yè)"是基礎(chǔ)，"深耕"是路徑，"極致"則是讓平凡變不凡的底氣。沉下心來，聚焦在自己的專業(yè)領(lǐng)域默默扎根、持續(xù)發(fā)力，不貪多求快，把每一件小事做細做精，持續(xù)精進——這便是征泰二十余年來守住的那份匠心。
一口真味定一把標(biāo)尺
說到黑豬飼料的研發(fā)與驗證，除了大多是企業(yè)都在做的各種篩選評估、飼喂實驗、檢測化驗、測試優(yōu)化等等之外，我想分享一個公司內(nèi)部的小細節(jié)——每個月，我們都會采購一批飼喂了我們黑豬飼料的黑豬肉，請同事和合作伙伴圍坐一桌，細細品鑒。
有人或許覺得這不過是"試吃"，但在我看來，這是一項嚴(yán)肅到近乎苛刻的品質(zhì)檢驗。飼料配方營養(yǎng)指標(biāo)科學(xué)精準(zhǔn)，最終都要落到舌尖上那一口肉的味道來驗證。風(fēng)味是黑豬肉最核心的競爭力，而風(fēng)味，只有通過真實的品鑒才能被感知、被記住。
在研發(fā)層面，我們依托集團強大的專家顧問團隊，攜手姜曲海、太湖黑豬、二花臉等地方豬種保種場，聯(lián)動江蘇多家等高等院校科研機構(gòu)開展黑豬專屬營養(yǎng)研究。經(jīng)過反復(fù)飼喂試驗與配方科學(xué)迭代優(yōu)化，成功打造出適配本土優(yōu)良黑豬品種的專用飼料系列產(chǎn)品。
每次品鑒會上，我們會逐項記錄肉的色澤、香氣、嫩度、多汁性與回味，并對照不同飼料配方版本下的表現(xiàn)差異。這些數(shù)據(jù)匯入研發(fā)體系，指導(dǎo)著下一輪配方的迭代優(yōu)化。可以說，每一塊入口的黑豬肉，背后都牽著一串科學(xué)數(shù)據(jù)；每一口真味的評判，都是一把隱形的標(biāo)尺。
一項標(biāo)準(zhǔn)立一面旗幟
匠心研發(fā)黑豬飼料系列產(chǎn)品的同時，江蘇征泰更進一步扛起行業(yè)責(zé)任。2025年3月，江蘇征泰牽頭多家單位共同起草江蘇省《黑豬配合飼料》團體標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)合高校科研院所、種豬企業(yè)、龍頭牧場、食品企業(yè)多方力量，扎根一線開展大量飼喂對比試驗，明確黑豬各生長階段能量、蛋白、粗纖維、氨基酸等專屬營養(yǎng)指標(biāo)，已由江蘇省農(nóng)學(xué)會2026年7月15日發(fā)布，填補區(qū)域黑豬飼料專屬營養(yǎng)空白，以技術(shù)成果補齊黑豬個性化營養(yǎng)供給短板。同時積極參與推動多家產(chǎn)學(xué)研單位共同成立“華東黑豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，凝聚產(chǎn)業(yè)鏈各方力量，構(gòu)建協(xié)同發(fā)展機制，以支持華東黑豬產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化升級。江蘇征泰依托聯(lián)盟平臺輸出標(biāo)準(zhǔn)化飼喂方案、一對一營養(yǎng)定制，推動區(qū)域黑豬養(yǎng)殖從經(jīng)驗化轉(zhuǎn)向科學(xué)化引領(lǐng)黑豬養(yǎng)殖走向營養(yǎng)化、標(biāo)準(zhǔn)化高質(zhì)量發(fā)展新階段。
這份標(biāo)準(zhǔn)的核心使命，是解決一個長期困擾行業(yè)的痛點：黑豬沒有自己的飼料標(biāo)準(zhǔn)。過去，黑豬養(yǎng)殖戶要么使用白豬配合飼料"將就"，要么各自摸索配方，導(dǎo)致養(yǎng)殖效率參差不齊、品種優(yōu)勢逐漸弱化、肉品品質(zhì)難以標(biāo)準(zhǔn)化。《黑豬配合飼料》團體標(biāo)準(zhǔn)的制定，將依據(jù)黑豬不同生長階段的營養(yǎng)需求，明確能量、蛋白質(zhì)、氨基酸、粗纖維等關(guān)鍵指標(biāo)的技術(shù)要求，為行業(yè)立起一把"標(biāo)準(zhǔn)尺"、一面"旗幟"。
我們始終堅信，依托優(yōu)良種豬資源、專屬精準(zhǔn)營養(yǎng)飼料、規(guī)范化養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)、成熟高效養(yǎng)殖模式與一體化產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺，全方位協(xié)同發(fā)力，既能復(fù)刻70后80后大眾記憶里原汁原味的兒時豬肉鮮香，也能打造出契合90后、00后、10后喜愛的高品質(zhì)健康黑豬肉，助力特色黑豬產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、品牌化、規(guī)模化長遠發(fā)展。
一條征途向一片遠方
當(dāng)下整個農(nóng)牧行業(yè)已然邁入價值創(chuàng)造的微利發(fā)展階段，行業(yè)發(fā)展正式從規(guī)模量變轉(zhuǎn)向品質(zhì)質(zhì)變，單純靠低價內(nèi)卷、同質(zhì)化競爭早已沒有長遠出路。在我看來，只要順勢貼合市場需求、堅守初心守正創(chuàng)新、秉持長期主義深耕實干，農(nóng)牧行業(yè)依舊擁有廣闊發(fā)展空間，教槽料與黑豬飼料兩大細分賽道更是前景光明。
先說教槽料在整體生豬養(yǎng)殖成本里占比非常小，但對整個豬場的生產(chǎn)成績和盈利水平影響卻非常關(guān)鍵。市場上好多教槽料在拼價格，我們認(rèn)為好的教槽料應(yīng)是精準(zhǔn)營養(yǎng)、腸道保護、采食調(diào)控三位一體使仔豬生長潛能得到最大發(fā)揮，提升仔豬成活率、斷奶重從而提早出欄實現(xiàn)增效降本。
再看黑豬飼料賽道，目前國內(nèi)黑豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)整體仍處于粗放發(fā)展階段，普遍存在養(yǎng)殖體系不規(guī)范、專屬營養(yǎng)缺失、上下游產(chǎn)業(yè)鏈松散、優(yōu)質(zhì)黑豬肉難以實現(xiàn)品牌溢價等諸多痛點。行業(yè)想要良性前行，離不開匠心研發(fā)與持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新。
未來，江蘇征泰期待攜手種豬場、規(guī)模牧場、產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴，以標(biāo)準(zhǔn)化為底線、以精準(zhǔn)營養(yǎng)為內(nèi)核、以華東黑豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為紐帶，共建“好品種+好飼料+好技術(shù)+好標(biāo)準(zhǔn)+好平臺”一體化黑豬產(chǎn)業(yè)鏈良性生態(tài)圈，引領(lǐng)黑豬養(yǎng)殖全面邁向營養(yǎng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、健康化，助推江蘇黑豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、品牌化長效發(fā)展。
征泰集團從1997年起步，1998年早期在國內(nèi)推出教槽料，二十九載始終在豬飼料營養(yǎng)領(lǐng)域精耕細作。江蘇征泰作為征泰集團在華東自動化智能化生產(chǎn)基地，飼料廠年產(chǎn)能18萬噸，生物安全體系高標(biāo)準(zhǔn)運行，服務(wù)數(shù)百家規(guī)模牧場。在黑豬這條賽道上，我們不追求跑得最快，但一定要跑得最穩(wěn)、最遠。
一方水土，一份匠心，一口真味，一項標(biāo)準(zhǔn)，一條征途——這五個"一"，串起了江蘇征泰在黑豬飼料領(lǐng)域的過去、現(xiàn)在與未來。每一粒飼料，都連接著一頭黑豬的健康成長；每一塊黑豬肉，都承載著消費者的品質(zhì)期待。在這條從飼料到餐桌的鏈條上，江蘇征泰愿做那個扎實可靠的一環(huán)。
以料為筆，書寫黑豬產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)篇章；以味為尺，丈量每一口肉的真味標(biāo)準(zhǔn)。這是我們的執(zhí)著，更是我們的承諾。
